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Home restaurant
Vuoi gustare i sapori della vera tradizione culinaria italiana immerso in un'atmosfera accogliente ed informale? Vieni nel mio Home restaurant a Roma! Tii apro le porte di casa mia e ti aspetto intorno alla mia tavola per prepararti i migliori piatti della tradizione romana e napoletana così come ho imparato dalle mie nonne e come li cucino per la mia famiglia, nel rispetto della tradizione e con una particolare attenzione alla qualità e genuinità delle materie prime utilizzate. Scegli il tuo menu o contattami per personalizzarlo secondo i tuoi gusti. Ti aspetto!
Se preferisci, posso venire personalmente a casa tua o, se sei in città per turismo o per lavoro, presso la casa vacanza dove ti trovi, per cucinare espressamente questi menu per te, la tua famiglia o i tuoi amici.
Menu Roma Classica
Crostino con alici (Toasted bread with sardines)
Bucatini all' amatriciana (Pasta with tomato sauce, bacon and pecorino cheese)
Saltimbocca alla romana (Veal escalope with ham and sage)
Broccoletti ripassati (Local sauteed vegetables)
Crostata di visciole (Tart with local cherries)
Acqua (Water)
Un bicchiere di vino (A glass of wine)
Caffè - Limoncello - Amaro
Menu Roma Imperiale
Bruschette al pomodoro (Toasted bread with tomato)
Rigatoni alla carbonara (Pasta with eggs, bacon, parmigiano and pecorino cheese and black pepper)
Porchetta (Pork meat with spices)
Cicoria ripassata (Local sauteed vegetables)
Tiramisu (Biscuits dipped in coffee and mascarpone cream)
Acqua (Water)
Un bicchiere di vino (A glass of wine)
Caffè - Limoncello - Amaro
Menu Terra Mia
Insalata Caprese (Fresh tomatoes and mozzarella di bufala)
Spaghetti alla puttanesca (pasta with fresh tomato, capers, olives and pepper)
Salsicce e friarielli (sausages with neapolitan sauteed vegetables)
Pastiera napoletana (neapolitan cake with fresh cheese, wheat and orange blossom)
Acqua (Water)
Un bicchiere di vino (A glass of wine)
Caffè - Limoncello - Amaro
Menu L'Oro di Napoli
Danubio napoletano (Rustic brioche with cheese and ham)
Gnocchi alla sorrentina (Home made pasta vith tomato sauce and fresh smoked cheese)
Polpettine al ragù (Meatball with ragù)
Zucchine alla scapece (Marinated zucchini)
Torta caprese (Italian chocolate and almond cake original from the island of Capri)
Acqua (Water)
Un bicchiere di vino (A glass of wine)
Caffè - Limoncello - Amaro
Menu Partenope
Mini-rustico napoletano (Salad cake with ricotta cheese and salame)
Lasagna napoletana (Lasagne with ragù, meatballs, mozzarella and ricotta cheesee)
Scaloppine al limone (Veal escalope with lemon or wine)
Melanzane a funghetto (Fried melanzane with tomato)
Graffette (Italian donuts with sugar)
Acqua (Water)
Un bicchiere di vino (A glass of wine)
Caffè - Limoncello - Amaro
Menu di pesce (Seafood)
Rotolini rustici al salmone (Rustic rolls with salmon)
Calamarata (special pasta with squid)
Pesce spada gratinato (Swordfish gratinated)
Insalata verde (green salad)
Patate al forno (baked potato)
Crepes alla nutella o alla crema all'arancia (Sweet crepes with nutella or with orange cream)
Acqua (Water)
Un bicchiere di vino (A glass of wine)
Caffè - Limoncello - Amaro
